"Cucinare è il mio modo di comunicare, il mio strumento di creatività, è tutto il mio essere ricco di spontaneità..." Alessandro Borghese

domenica 29 dicembre 2013

Il dolce di Patty

La Patty ride, parla, scherza, gioca,.....DORME....ma soprattutto, quando la inviti a cena.....MANGIA !! Ma soprattutto quando la inviti a cena.......

Se state leggendo vuol dire che siete curiosi....e allora soddisfo la vostra curiosità !
 
La Patty quando la inviti a cena fa un dolce...ma un dolce...che definirlo solo dolce è troppo riduttivo.
 
La Patty fa La Crema...quella del Tiramisù...che prendendo alla lettera il nome del dolce...ti tira prorpio su !
 
Poco importa se hai mangiato troppo, o se hai mangiato troppo poco...il dolce di Patty...in ogni caso sistema.
 
Buona, soffice, leggera, la puoi mangiare semplice o con le gocce di cioccolato, in coppetta o versata sopra un pandoro.
 
Come la fai la fai...non basta mai, sei sempre alla ricerca dell'ultimo cucchiaino.

Come la fa ? Riporto fedelmente i suoi messaggi in WhatsApp

Cit. Patrizia
  • "500 grammi di Mascarpone
  • 100 grammi di Zucchero
  • 3 uova
Montare a neve il bianco dell'uovo.

A parte amalgamare bene lo zucchero con il rosso dell'uovo sino a diventare una crema.

Aggiungere poi metà mascarpone e metà bianco, amalgamare bene e poi aggiungere il resto.

Io solitamente faccio tutto a mano con l'uso di un cucchiaio. Alla fine uso le fruste per togliere gli eventuali grumi rimasti"

Ragazzi...provatela !! Non ve ne pentirete !!








 

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