Ciao a tutti. Mi chiamo Luca, ho 41 anni, una figlia meravigliosa e vivo a Bolzano.
Nella vita ? Mi occupo di Risorse Umane, e nel tempo libero mi diverto a "giocare" con le padelle.
Nella vita ? Mi occupo di Risorse Umane, e nel tempo libero mi diverto a "giocare" con le padelle.
Non sono un informatico...inizio questo viaggio con un po' di imbarazzo, ma sono certo che migliorero' strada facendo.
La cucina è una passione che nasce da lontano.
La cucina è una passione che nasce da lontano.
In casa, sin da piccolo, mi divertivo a tirare la sfoglia con nonna Naide e a chiudere Agnolotti e Tortelli alla Zucca.
La mia mamma, Claudia, è la maestra della cucina essenziale.....mio papà, Antonio, è il professore della cucina per gli amici. Io ? Mi definisco un mix !
Ho coltivato la passione, l'ho migliorata con il tempo.
Adoro cucinare per mia figlia, mi diverte farlo per gli amici.
Il mio sogno ? Aprire un giorno un piccolo ristorante, una sala unica, pochi tavoli, la cucina al centro....solo io ed i mie ospiti...un po' come a casa !
Perché come dice Alessandro Borghese: "Cucinare è il mio modo di comunicare. il mio strumento di creatività, è tutto il mio essere ricco di spontaneità..."
Il mio sogno ? Aprire un giorno un piccolo ristorante, una sala unica, pochi tavoli, la cucina al centro....solo io ed i mie ospiti...un po' come a casa !
Perché come dice Alessandro Borghese: "Cucinare è il mio modo di comunicare. il mio strumento di creatività, è tutto il mio essere ricco di spontaneità..."
Il blog nasce per hobby, per condividere i miei piatti e le mie esperienze.
Voglio divertirmi, far divertire, leggere le critiche ed approfondire i consigli.
Una curiosita' ? Frequento un corso di rock and roll ! Cucinare e ballare liberano la mente...credetemi !
Una curiosita' ? Frequento un corso di rock and roll ! Cucinare e ballare liberano la mente...credetemi !
Benvenuti nel mio mondo virtuale....Non solo lo Scalogno !
Buona navigazione.
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Luca
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