Quando passeggio per le corsie di un supermercato, mi capita spesso di non prendere mai in considerazione quei prodotti che vengono volgarmente definiti "poveri"...
"Cucinare è il mio modo di comunicare, il mio strumento di creatività, è tutto il mio essere ricco di spontaneità..." Alessandro Borghese
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lunedì 26 gennaio 2015
venerdì 1 novembre 2013
Autunno Altoatesino
Immagina una giornata ombrosa di fine Settembre, immagina di trovarti in Alto Adige.
Bene !! Benvenuto nell'Autunno Altoatesino !!
sabato 9 marzo 2013
TCA. ..... ovvero Tigelle !!
TCA. ! Un acronimo per indicare la mia ricetta delle Tigelle Cotte A .ino !!
Un omaggio a Lorena (che non vedeva l'ora di leggere questo post), ma soprattutto a Zio Marcello !
mercoledì 27 febbraio 2013
Bit Kebab
Ripreso il possesso della tastiera, proseguo nella pubblicazione delle ricette in "omaggio" alle persone care che fanno parte della mia quotidianità. Dopo gli spaghetti Kibbutz di papà e la mitica torta Scacciapensieri di Michele, oggi vorrei parlarvi di un piatto di origine Araba...gustoso...e porco...molto porco !!
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