"Cucinare è il mio modo di comunicare, il mio strumento di creatività, è tutto il mio essere ricco di spontaneità..." Alessandro Borghese
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domenica 19 maggio 2013

Nonna Nora

Un post fermo da tempo......La Nonna Nora! La Mamma della mia Mamma. Nata sulle rive del Bacchiglione a Pontelongo (PD) nel 1920, raggiunse Bolzano ancora giovane, ma gia' moglie e mamma di Zio Tino, nell'immediato dopoguerra...in compagnia di Nonno Piero...concittadino e marinaio in congedo. Come tanti in cerca di fortuna........

sabato 2 marzo 2013

Gnocchetti gustosi del Pescatore

Vorrei continuare con i post dedicati al pesce, perchè si dice sempre che cucinarlo non sia semplice e pertanto molti lo snobbano. Io credo che nulla sia semplice da cucinare, ma se proviamo a farlo con piatti facili e gustosi, tutto sarà molto più divertente.