Sono stato fermo due mesi ! Riapro postando una ricetta ferma ai box dedicata alla Nonna....continuo con alcuni consigli di stagione ! Certo, la giornata che ho scelto per riprendere le "sacre" scritture non invita certo ad una grigliata all'aperto....ma spero porti bene perchè in questo momento piuttosto che il 19 di maggio sembra il 19 di novembre !
"Cucinare è il mio modo di comunicare, il mio strumento di creatività, è tutto il mio essere ricco di spontaneità..." Alessandro Borghese
domenica 19 maggio 2013
Nonna Nora
Un post fermo da tempo......La Nonna Nora! La Mamma della mia Mamma. Nata sulle rive del Bacchiglione a Pontelongo (PD) nel 1920, raggiunse Bolzano ancora giovane, ma gia' moglie e mamma di Zio Tino, nell'immediato dopoguerra...in compagnia di Nonno Piero...concittadino e marinaio in congedo. Come tanti in cerca di fortuna........
sabato 9 marzo 2013
TCA. ..... ovvero Tigelle !!
TCA. ! Un acronimo per indicare la mia ricetta delle Tigelle Cotte A .ino !!
Un omaggio a Lorena (che non vedeva l'ora di leggere questo post), ma soprattutto a Zio Marcello !
martedì 5 marzo 2013
Elisir di Montagna
Come annunciato...Grappa ! La prima ricetta è un classico delle nostre malghe ! Una grappa aromatizzata con uno dei prodotti naturali definito dagli esperti "pianta officinale spontanea"...il Pino Mugo !
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